丹後半島の北、夕日ヶ浦の海岸で組み上げた海水を、平釜で炊き、不純物を取り除いて結晶化した、優しく旨味が利いた自然塩と、有機栽培で育てたニンニクを粉末にして入れた、美味しい調味塩です。
海水そのままの、優しい塩の旨味とニンニクがたっぷり。炒め物に、焼きそばに、目玉焼きに、と何にでも使える、万能調味料です。