智恵の餅
智恵の餅
(2201)
吉野茶屋、1箱10個入り、冷凍、賞味期限4日、産地:宮津
天橋立名物智恵の餅。伊勢のおふく餅(赤福餅)の原型とも言われる。「三人寄れば文殊の知恵」智恵の餅を食べると文殊菩薩の知恵を授かると言われております。当店の智恵の餅は、保存料不使用、餅米地元由良産100%小豆北海道産100%と原材料にもこだわり、全粒こし餡の甘さ控えめの小豆の味の濃い餡となっております。お餅の蒸時間・砂糖の工夫で冷蔵・冷凍保存ができるようになっております。 智恵の餅紅白は、折上下段が全粒こし餡、折中一段が白手亡豆の潰し餡となっております。